perjantai 15. helmikuuta 2013

Pullaa!!

Leivoin tänään ihan oikeaa, tavallista pullaa! En ole tehnyt pullaa pitkään aikaan, mutta tänään päätin leipoa niitä huomisille synttäreilleni...

Äidin ohjeena muistan, että pullataikinan pitää olla löysää, jotta pullista tulee hyviä. Lisäksi hän on aina neuvonut käyttämään pullataikinassa Annihelenan jauhoja.Tänään menin näiden ohjeiden mukaan ja pullasta tuli kuin tulikin hyvää!


Ja tässä ohje peruspullan tekoon...

5 dl maitoa
50 g hiivaa

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen.

Lisää
1 dl sokeria
2 tl suolaa
2 munaa
14 dl Annihelenan vehnäjauhoja

Sekoita ainekset vähitellen. 

Lisää vielä 200 g voita.

Anna taikinan nousta ja tee sen jälkeen pieniä pullasia.  Voitele kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia ja nauti.


1 kommentti:

  1. tästä ohjeesta mäkin tykkään ja saan näitä syödä! (miljoonalle allerginen) ;) aikalailla samalla ohjeella meidänkin pullat tehdään.

    VastaaPoista