torstai 3. tammikuuta 2013

Gluteenittomat pesto-parmesanmuffinit

Päätin tehdä pientä iltapalaa ja kokeilla samalla kehittelemääni reseptiä.

Pesto-parmesanmuffinit
2,5 dl maissijauhoja
2,5 dl gluteenittomia jauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 kananmuna
2 dl maitoa
2 tl pestoa
1 prk Creme Bonjour pestoa

Sekoita kaikki aineet keskenään ja laita taikina muffinivuokiin.

Lisää muffinien päälle vielä oliivi ja reilusti parmesanjuustoa.

Paista 180 asteessa noin 20 minuuttia.

Nauti lämpöisinä vaikkapa teen kanssa.

Helppoa ja hyvää!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti