tiistai 9. lokakuuta 2012

Gluteeniton omenapiirakka

Meidän omenapuu tuotti tänä vuonna muutamia omenoita ja tänään päätin tehdä niistä omenapiirakan.
Kokeilin hieman varioitua ohjetta, jota en ole ennen kokeillut.

Ohje:
1 dl kuohukermaa
1 dl maustamatonta jogurttia
1 ½ dl sokeria
1 dl öljyä
2 kananmunaa

Sekoita aineet keskenään, älä vatkaa.

1 ½ dl gluteenittomia jauhoja
1 ½ dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
vähän sitruunamehua

Lisää ainekset seokseen.
Laita taikina vuokaan.

Kuori omenat (3-4 kpl kotimaisia omenoita) ja lohko viipaleiksi päälle.
Lisää kaurahiutaleita päälle.

Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia.

Nauti vaikkapa kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kera!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti