sunnuntai 29. heinäkuuta 2012

Gluteeniton sitruunamarenkitorttu

Heips,

Selailin tuossa anopiltani saamia vanhoja Kodin kuvalehtiä ja löysin sieltä namnam-sitruunamarenkitortun ohjeen. Päätin kokeilla reseptiä samantien, mutta johtuen ohjeen valtavasta kananmunamäärästä jouduin lähteä ensin kauppareissulle. No, ei se mitään!

Sitruunamarenkitortun tekeminen oli kolmivaiheinen prosessi. Tässä ohje:

Pohja:
100 g voita
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl gluteenittomia jauhoja

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Sekoita kananmuna ja jauhot sekaan hyvin vatkaten.

Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Sitruunakiisseli:
2 dl vettä
1 1/4 dl sokeria
2 kananmunaa
3 rkl maizenaa
1/2 sitruunan mehu
1 sitruunan kuori
25 voita

Mittaa vesi, sokeri, kananmunat, maizena ja sitruunamehu kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes kiisseli paksunee eli about 5 minuuttia.

Lisää hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori ja voi. Sekoita hyvin. Kaada kiisseli pohjan päälle.

Marenki:
5 valkuaista
1 1/2 dl sokeria

Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi ja kovaksi vaahdoksi. Lisää lopuksi sokeri vähitellen.

Levitä marenki pohjan ja kiisselin päälle.

Paista uunissa 250 asteeessa noin 5 minuuttia, kunnes marenki on kauniin ruskeaa.

Anna jäähtyä hetki. Sitten maistelemaan!


perjantai 27. heinäkuuta 2012

Kukkia kukkia

Tässä pari tämän kesän aikaansaannostani kukkiensidonnasta...
Kukkakimppu tädilleni. Olen käyttänyt kimpussa Reilunkaupan ruusuja sekä luonnosta poimimiani kukkia, joista tärkeimpänä ohdake. Mielestäni väriyhdistelmä toimii hyvin ja kimpussa on näyttävyyttä.
Luonnonkimppu, jossa olen käyttänyt kaikkea, mitä luonnosta löytyi. Pääasiassa valkoista ja fuksianpunaista.
Tämä asetelma on tilaustyö, jonka tein ristiäisiin. Reilunkaupan 20 valkoista ruusua ja pari oksaa isoa krysanteemia sekä pari pienikukkaista krysanteemioksaa. Vihreät eli asetelman "perusta" on tehty omenapuun ja syreenin lehdistä. Mukaan lisäsin vielä muutaman aronian oksan, joissa oli marjat tulollaan. Onnistuin mielestäni hyvin.





torstai 26. heinäkuuta 2012

Hiukset

Hei!

Kun nyt kerran täälläkin pohdiskelin, että millaiset hiukset haluaisin niin voisinpa nyt sitten esitellä teille uuden lookini :)

Tämmöiset tosi lyhyet sekä sivuilta että takaa, mutta sitten tuossa päällä pitempää... Tykkään itse tosi paljon, vaikka tiedän, että jo kuukauden kuluttua täytyy varata aika kampaajalle!

Kesäfiilistä täynnä! Päälläni GudrunSjödenin valkoinen mekko, LOVING IT!

maanantai 23. heinäkuuta 2012

Etelä-pohjalainen klimppisoppa

Tein tänään eteläpohjalaista perinneruokaa eli klimppisoppaa. Tällä rakkaalla kotiruoalla on monta nimeä: klimppisoppa, piimävelli, kaljavelli jne...

Eri puolilla Pohjanmaata tämä soppa tehdään hyvin moninaisin tavoin ja ainekset vaihtelevat alueittain; joidenkin mielestä soppaan kuuluu niin rusinat kuin klimpitkin, kun taas osan mielestä aitoon soppaan ne eivät kuulu. Olen saanut suupohjalaisen mieheni kanssa riidan aikaiseksi piimävelliin kuuluvista aineksista :D

Itse teen piimävellini mummini reseptiin pohjaten.
Tässä ohje, jota minä noudatan.
1 l vettä
1 dl makaroonia
1 dl siirappia
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
kotijuustoa paloina
3 dl piimää
1-3 rkl vehnäjauhoja

klimppitaikina:
1 kpl muna
1 dl maitoa
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
vehnäjauhoja

Vesi kattilaan, anna kiehua.
Lisää makaroonit ja keitä ne pehmeäksi.

Tee klimppitaikina sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Taikinan pitäisi olla löysähköä. Ota taikinasta teelusikalla klimppejä (paakkuja, palleroita, knöölejä...) ja pudottele ne keittoon suoraan kiehuvaan kohtaan.

Lisää keittoon siirappi, sokeri ja suola. (Maun mukaan voit lisätä myös rusinoita.) Lisää kotijuusto paloina. Sekoita vehnäjauhot ja piimä keskenään ja lisää keittoon. Anna keiton kiehahtaa.

Nauti! Parasta keitto on hieman jäähtyneenä!

Oma tyyli

Heips!

Mietin tässä parhaillaan, että haluaisin uuden hiustyylin. Ongelmana tällä kertaa on se, etten tiedä mitä haluan. Tämä on TODELLA harvinainen tilanne! Yleensä olen hyvin tietoinen siitä, mitä haluan ja minulle on kehittynyt oma tyyli sekä hiuksissa että pukeutumisessa. Se nyt kuitenkin on varmaa, että hiukseni saavat omaa tummaa väriäni syventävän sävyn.

Pukeutumiseen liittyen olen löytänyt oman tyylini jo melko varhaisessa nuoruudessa. Rakastan värejä ja selkeitä linjoja. En ole farkun, röyhelön tai maanläheisten värien ystävä.

Pukeudun mielelläni mukaviin, puhtaan värisiin ja selkeisiin vaatteisiin ja tästä syystä vaateshoppailuni on suhteellisen helppoa, sillä suunnistan värien mukaan. Näin ollen minun ei tarvitse penkoa jokaista vaaterekkiä. Tehtävää helpottaa vielä sekin, että yleensä mielessäni on jokin tietty väri, jota haen. Tällä hetkellä suunnistan punaisen perusteella. Vaatekaupoissa käynnit ovat vain lyhyitä piipahduksia ja tästähän tietenkin rakas mieheni tykkää ;)

Tehtävää helpottaa vielä entisestään se, että olen löytänyt itselleni mieluisat vaatemerkit. Tällä hetkellä käyn mielelläni Marimekon sekä GudrunSjödenin myymälöissä. Valitettavasti GudrunSjödeniä ei löydy Suomesta putiikkina, vaan lähin on Tukholmassa. Viime viikolla vierailin Hampurin Gudrunilla, jossa oli ilokseni kaikki -50%! Tein pari hyvää löytöä :)

Ehkä minulle välähtää tuo hiustyylikin jossain vaiheessa...

sunnuntai 15. heinäkuuta 2012

Tapettilöydöt

Heipskukkuu!

Suuntasimme tuossa tällä viikolla Tampereelle. Kävimme kirppiksillä ja nautimme olostamme. Parhaan kirppislöydön tein jälleen Hämeenkyrön L.A. kirppikseltä! Löysin aivan ihanaa retrotapettia. Juuri tällä hetkellä en tapettia tarvitse, mutta oli pakko ostaa vihreää 5 rullaa ja punaista 3 vajaata rullaa, jos vaikka jossain vaiheessa tarvitsee :) Ja voihan näitä käyttää paljon muuhunkin kuin seinien tapetoimiseen!


Lisäksi ostin ihanat sammakko-pöytäliinapainot :)





maanantai 9. heinäkuuta 2012

Musiikkia musiikkia

Hei,

Olen tässä useampana päivänä miettinyt, että miksen kuuntele musiikkia enemmän? Musiikki antaa niin paljon virtaa ja voimaa!

En ole ikinä ollut mikään musiikin suurkuluttaja, vaikka nautinkin siitä. Musiikkimakuni on hyvin monipuolinen, tykkään folkmusiikista klassiseen musiikkiin ja raskaammasta rokista hiphopiin. Kaikki on kiinni fiiliksestä ja kappaleesta.

Yhtenä kesänä olimme Hämyfestareilla Hämeenkyrössä ja ennen kestosuosikkiani Yötä siellä esiintyi Cheek. Keikka oli mielettömän hyvä! Olin aivan ällikällä lyöty, että tykkäsin Cheekistä, vaikka yleensä en sen tyylistä musiikkia kuuntelekaan. Tästä opimme siis sen, että täytyy olla avoin erilaisille asioille ja unohtaa ennakkoluulot :)

Kuuntelen kyllä pääsääntöisesti suomipoppia ja iskelmää, mutta aivan hyvin voin lähteä vaikkapa klassisen musiikin konserttiin!

Ensimmäiset muistikuvat musiikista ovat osittain minulle kerrottu muisto, mutta toisaalta myös itselläni on muistikuva asiasta. Muistan, että pyysin äitiäni laittamaan kasetilta soimaan Vera Teleniuksen kappaleen Miljoona ruusua ja kuuntelin sitä kuulokkeet korvillani ja lauloin mukana. En tiedä, mikä kyseisessä kappaleessa minua viehätti :)


Kiinnostukseni musiikkiin on varsinaisesti lähtenyt liikkeelle 90-luvun alussa, jolloin kuuntelimme serkkuni kanssa mm. Kaoman Lambadaa taukoamatta :D Opettelimme myös lambada-tanssin ja kuvasimme itseämme videokameralla. Tämän lisäksi kuuntelimme myös Kikkaa, jolta ilmestyi tuossa 90-luvun vaihteessa albumi Onnen nainen. Se oli mielestämme rytmikäs ja kiva kappale. Emmehän silloin ymmärtäneet Kikan laulujen kaksimielisiä sanoituksia :D Kävimme jopa katsomassa Kikkaa Pukkilansaaressa joskus 90-luvulla. Minä olin vähän reilut 10vee!

90-luvun puolessa välissä ihastuin Bon Joviin ja se onkin pysynyt mukanani näihin päiviin asti. Sen lisäksi kuuntelimme paljon suomipoppia, kuten Movetronia, Aikakonetta ja muita sen hetken pintaliitäjiä.

2000-luvun puolella musiikkimakuni on monipuolistunut ja kuuntelen melkein mitä vaan!

Tällä hetkellä Sunrise avenue, Happoradio, Yö ja Costello ja The Rasmus soivat levysoittimessani :)

maanantai 2. heinäkuuta 2012

Lomailusta

Heippa ja ihanaa heinäkuun alkua!

Näin kesällä tulee vähemmän bloggailtua, mutta yhdestä aiheesta haluan kirjoittaa, nimittäin lomailusta.

Perussuomalainen lomailija ymmärrykseni mukaan rakastaa mökkeilyä, veneilyä, luontoa ja lintujen viserrystä, rauhaa ja hiljaisuutta... Kesälomalla halutaan lähteä rentoutumaan ja rauhoittumaan, olemaan hiljaisuudessa, olemaan muun maailman ulottumattomissa.

Nämä asiat eivät suuremmassa määrin kuulu minun lomaani, sillä nuo asiat ovat minulle arkea. Asun maalla, vanhassa talossa ja tonttia riittää sen puolen hehtaarin metsän verran, joten pihatekemiset ovat arkea (ja tuskaa!). Näin ollen minun ei tarvitse lähteä mökille luonnon helmaan tai nauttimaan rauhasta. Minä saan olla rauhassa kotona, kun naapureitakaan ei ole kovinkaan lähellä. En kaipaa hiljaisuutta, sillä sitä on meillä aina.

Minulle hyvä loma muodostuu tekemisestä, aktiivisesta lomailusta. Tämä aktiivinen lomailu ei ole mökkeilyä työleirin merkeissä tai rauhallista oleskelua, pihatöitä jne. kotioloissa. Minä rentoudun, kun lähden kyläilemään, festareille ja matkustelemaan ulkomaille. Nautin, kun saan olla ihmisten keskuudessa. Koen, että loma tuntuu lomalta, kun teen asioita. Jos vain oleskelen niin tuntuu, että loma menee edestään... En sano, ettenkö nauttisi istuskella riippukeinussa ja lueskella. Tätä en kuitenkaan tee koko lomaa :)

Jokainen tietenkin lomailee omalla tavallaan ja ymmärrän erittäin hyvin ihmisiä, jotka lähtevät rauhoittumaan mökille, sillä ihminen tarvitsee rauhaa. Tavallisena arkena minäkin rakastan olla kotona, rauhassa ja hiljaisuudessa, asua täällä "pönkeröllä", jossa kännykkäliittymät pätkivät ja tiet ovat keväisin kuralla ja talvella liukkaita jääkenttiä. En osaa asua kaupungissa. Olen kuitenkin törmännyt ihmisiin, jotka eivät ymmärrä, miksi en viihdy mökillä (jonne saa raahata koko omaisuutensa), tämä johtuu nimenomaan siitä, että mökillä oleminen ei juurikaan tee eroa siihen, mitä arkeni on. Toivon, että jokainen saa viettää lomaansa omalla tavallaan, nauttien ja iloiten!

Ihanaa kesää jokaiselle!!!