torstai 26. huhtikuuta 2012

Suklaamuffinit

Hyvää päivää

Mikähän ihme mulle on tullut? Leipomisvimma? Tämä on erityisen huolestuttavaa, sillä leivon tai teen ruokaa rakkaudella todella harvoin! Nyt olen jotenkin innostunut... No, ei kai se huono asia ole, etenkään, jos sitä tekee rakkaudella... ;)

Tänään tein itselleni evääksi kinkku-aurajuusto-pastaa. Keitä pasta, lämmitä kerma, sulata juusto sinne, kuutioi palvikinkku ja lisää kermaan. Tämän jälkeen lisää pasta. Helppoa!

Mutta tämän ruoan tekemisen jälkeen innostuin leipomaan suklaamuffineja. Tämä on työkaverini Jaanan syy, sillä hän kertoi eilen herkullisista muffineista, joita hän oli tehnyt... (Kiitos Jaanalle vinkistä ;)

Tässä helppoakin helpommat muffinit:
3 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
½ dl kaakaojauhetta
1 ½ dl sokeria

sekoita kuivat aineet keskenään

2 kananmunaa
1 dl sulatettua voita
1 dl maitoa

lisää joukkoon ja sekoita hyvin
jaa muffinivuokiin, n. 12 kpl
paista 175 asteessa noin 30min

Päälle kuorrutetta:

150 g tomusokeria
2 rkl vahvaa kahvia
1 ½ rkl sulatettua voita
1 tl vaniljasokeria
sekoita ja koristele muffinit
päälle voit ripotella vielä strösseleitä tms..
Nam nam nam!!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti