keskiviikko 26. lokakuuta 2011

Suunnittelemieni mattojen kuvia

Hei,
Tässä pari suunnittelemaani mallia useissa eri väreissä... Näitä mattoja voi tilata Mattokutomo J. Arosta 040 5789 453. Leveys on 80cm tai 140cm ja pituus se, mitä tarvitset. Myös muita malleja tehdään, asiakkaan toiveiden mukaan!






sunnuntai 23. lokakuuta 2011

Kaikkea mitä kaapista löytyy -piirakka

Tein tänään suolaisen piirakan, johon laitoin kaikkea mahdollista, mitä kaapista löytyi, jämät käyttöön siis!

Tässä ohje:

Pohja
2,5 dl gluteenittomia jauhoja (tai tavallisia)
n. 90 g voita
0,5 dl pellavasiemenrouhetta

Ja nämä sekaisin ja pohjaksi...

Sitten täyte, joka on tällä kertaa hyvin moninainen...
1 punainen paprika
1 tlk ananaspaloja
n. 1 dl kanasuikaleita
n. 1 dl jauhelihaa
tujaus keltaista currytahnaa
aurajuustoa
raastettua juustoa

Sekoita ainekset kulhossa ja lisää vielä pari munaa ja noin 1 dl maitoa... Sitten vaan koko komeus pohjan päälle ja uuniin 200 astetta, noin puoli tuntia...

Ja piirakan kanssa sopii juomaksi vaikkapa tee, makuja on moneen lähtöön :)

Saanko esitellä- askarteluhuoneeni

Hei vaan hei,
Siivosin tänään askarteluhuoneeni ja ajattelin nyt esitellä sen myös teillen...
Tässä huone kokonaisuudessaan.



Aarikan purkit sisältävät kaikkea pikkusälää, kuten nappeja.





Kalligrfiavälineistöä.



Papereita ja muuta sälää.





Lehtileikkeitä ja muuta värien mukaan.



Jos tuleepi väsy.



Vielä toisesta suunnasta.

maanantai 17. lokakuuta 2011

Mistä kiinnostus kulttuureihin?

Olen tässä muutaman päivän pohdiskellut, että miksi olen kiinnostunut kulttuureista, uskonnoista, historiasta jne... Lähdin etsimään vastausta ja törmäsin lapsuuteeni. Löysin muutaman hyvän argumentin sille, mikä kiinnostustani on ohjannut...

Ensinnäkin, perheemme on aina matkustanut. Olen tehnyt ensimmäisen ulkomaanmatkani 5-vuotiaana, Italiaan Riminille äidin ja isän kanssa. Sen jälkeen olen käynyt jossakin lähes vuosittain ja nyt vanhemmiten kolmesta viiteen kertaan vuodessa. Näin ollen olen saanut kosketuspintaa muihin kulttuureihin jo hyvin nuorena.

Toinen merkittävä tekijä ovat olleet innostavat opettajat. Jo ala-asteella innostuin historiasta, kun kävimme läpi Egyptin historiaa. Muistan piirtäneeni muistiinpanojen yhteyteen kuvia pyramideista ja sfinkseistä, täysin omaehtoisesti ja oman kiinnostukseni takia. Lisäksi muistan lainanneeni kirjastosta kirjallisuutta, jotka käsittelivät näitä aiheita. Myös yläasteella ja lukiossa opettajani, erityisesti historiassa, olivat loistavia.

Kolmantena syynä näen sen, että olen saanut todellista kosketuspintaa myös kaukaisempiin kulttuureihin ollessani vähän toisella kymmenellä. Äitini toimi 90-luvun puolivälin paikkeilla kehitysyhteistyöprojektissa, jossa olivat mukana paikkakuntamme yrittäjät sekä yrittäjiä Tansaniasta, Mwangan kylästä. Yhteistyöprojekti toi 12 tansanialaista, mwangalaista omalle paikkakunnallemme oppimaan yrittäjyyttä. Sain tutustua näihin 12 tansanialaiseen mieheen ja naiseen, olipa matkassa mukana pieni, vajaan vuoden ikäinen, poikakin. Isälläni on yritys, johon yksi tansanialaisnaisista tuli oppimaan. Hänen nimensä oli Betty. Oli hienoa kokeilla omaa englannin kielen taitoa ja jutella Bettyn kanssa. Muistan myös sellaisen tilanteen, kun oli kahvin aika ja jostakin syystä sähköt menivät poikki juuri silloin, kun kahvia oli tarkoitus keittää. Meille Suomessa tilanne on heti ongelmallinen, mutta onneksemme meillä oli keskuudessamme Betty, jolle pitkätkin sähkökatkokset olivat arkipäivää. Hän ei pienestä hätkähtänyt vaan kysyi, että onko meillä ulkotulta. Olihan meillä pihalla grilli... No, kahvit keittyivät siinä sitten ulkona ja hyvät sumpit olivatkin! :) Olimme Bettyn kanssa kirjeenvaihdossa pitkään heidän Suomessa vierailunsa jälkeen...

Lisäksi kotimme ilmapiiri on ollut aina myönteinen muualta tulleille ja meidät on kasvatettu siihen, että "tee ihmisille se, mitä haluaisit itsellesi tehtävän".
Kotonamme on käyty keskusteluja (joskus erittäin kiivaitakin) uskonnoista ja kulttuureista. Samaan aikaan, kun isäni on lukenut Raamattua, äitini on tulkinnut astrologista karttaansa. Tämä tilanne on antanut hyvän mahdollisuuden keskustella asioista. Myös äitini kiinnostus erityisesti muslimikulttuuriin on avannut myös minun silmäni näkemään erilaisuutta. Olen jo hyvin nuorella ikää (ehkä liiankin nuorena) lukenut useita musliminaisten "elämäkertoja", jotka ovat hyvinkin raadollisia kertomuksia näiden naisten elämästä.

Näkökulmia ja terävyyttä keskusteluihin saatiin, kun lähdin opiskelemaan uskontotiedettä ja historiaa... Opintoni olen päättänyt, mutta keskustelu jatkuu ja tiedonhaluni sen kun kasvaa! Onnekseni saan tehdä työtä, jossa voin puhua suvaitsevaisuuden puolesta, rasismia vastaan!

Uskon, että kun asioista keskustellaan, otetaan selvää faktoista, puhutaan reilusti eri näkökulmista, otetaan todellista kosketuspintaa muualta tulleisiin ja ollaan avoimia asioille niin voidaan saavuttaa todellista tietämystä muista kulttuureista. Ja se, että tiedämme auttaa meitä myös suvaitsemaan. En ymmärrä turhaa uhoamista ja suunsoittoa ihmisiltä, jotka eivät oikeasti tiedä! Se saa vain karvani nousemaan pystyyn... En ajattele, että maailmanrauha on helppo asia aikaansaada, mutta jokainen voi olla ihminen ihmiselle! Pienetkin teot merkitsevät!

Ja mikä ihme tuo ihonväriin katsominenkin on!!! En ymmärrä!

Kun minä synnyin, minä olin musta.
Kun minä pelkään, minä olen musta.
Kun minä suutun, minä olen musta.
Kun minä palelen, minä olen musta.
Kun sinä synnyit, sinä olit vaaleanpunainen.
Kun sinä pelkäät, sinä olet valkoinen.
Kun sinä suutut, sinä olet punainen.
Kun sinä palelet, sinä olet sininen.
– Ja sinä sanot, että minä olen värillinen.

(Ajankohtainen kakkonen 28.12.1998)


Olen kiinnostunut erityisesti tämän alueen kulttuureista, uskonnoista ja elämästä. Suuri haaveeni on päästä Afrikkaan!

Laitan tähän vielä listan kirjoista, enimmäkseen musliminaisten kirjoittamia, jotka olen lukenut ja joita suosittelen luettavaksi. Mukana myös muutama muu kirja :)

Nojoud Ali: Nojoud 10 vuotta, eronnut
Mende Nazer: Orja. Kaapatun tytön tie Sudanista Lontooseen
Soheir Khashoggi: Kangastus
Deborah Rodriquez: Kabulin kauneuskoulu
Francesca Marciano: Matka kuvien taakse
Latifa: Kätketyt kasvot
Jean P. Sasson: Prinsessa / Prinsessan tyttäret / Prinsessa Sultana / Mayada. Saddamin vanki
Leila Aboulela: Minaret (englanniksi)
Geraldine Brooks: Islamin naisten salattu elämä
Safiya Hussaini ja Tungar Tudu: Minä, Safiya
Tehmina Durrani: Herrani, valtiaani
Miriam Ali: Lasteni tähden
Rajaa Asanea: Riadin tytöt
Virginia Lee Barnes ja Janice Boddy: Aman. Somalitytön tarina
Ayaan Hirsi Ali: Pakomatkalla
Dine Miller: Aavikon kukka
Fatima Mernissi: Unelma vapaudesta. Lapsuuteni haaremissa
Zana Muhsen: Myyty! / Lupaus vapaudesta
Khaled Hosseini: Tuhat loistavaa aurinkoa / Leijapoika
Corinne Hofmann: Valkoinen masai / Den vita massajens dotter (ruotsiksi) / Resan tillbaka till den vita massajen (ruotsiksi)
Anja Snellman: Parvekejumalat
Izzeldin Abuelaish: En suostu vihaamaan. Palestiinalaislääkärinä Gazassa ja Israelissa.
Sabine Kuegler: Viidakkolapsi / Paluu viidakkoon / Elämän viidakossa

lauantai 15. lokakuuta 2011

Kasvispihvit

Hei,
Olenkin innostunut ruuanlaitosta ihan ihmetykseen asti :D
Tänään tein kasvispihvejä. Helppoja tehdä, mutta vaativat hieman hermoja...

3 munaa
2 dl korppujauhoja
suolaa
valkopippuria

> sekoita

raasta/pilko ja sekoita seuraavat ainekset:
1 pieni kesäkurpitsa
3 porkkanaa
1 sipuli
1 tlk maissia
½ tlk bambunversoja

Mausta valkopippurilla ja suolalla. Jos olet tulisemman ystävä niin laita joukkoon vielä tujaus currytahnaa...

Lisää sekaan korppujauho-munaseos ja sekoita.

Paista tämän jälkeen sopivan kokoisia (mielellään aika pieniä) kasvispihvejä pannulla... Tämä vaihe vaatii kärsivällisyyttä, sillä korppujauho-munaseoksesta huolimatta pihvit eivät tahdo pysyä koossa.

Maku kuitenkin palkitsee kaiken tuskan ja vaivan!

perjantai 14. lokakuuta 2011

Kasvis-lohinyytit

Heipparallaa,
Opistollamme opiskelee suomen kielen ja kulttuurin opiskelijoita. Tapana on ollut, että he tutustuttavat meitä muita opistolaisia omaan ruokakulttuuriinsa. Viime keskiviikkona sain aitoa thaimaalaista ruokaa, kevätkääryleitä sekä kanaa ja kasviksia kookosmaidossa...Ruoka oli niiiiiiin hyvää! Vei kielen mennessään...

Inspiroiduin tuosta ruuasta niin paljon, että halusin tehdä itsekin jotain itämaista ruokaa... Niinpä päädyin kasvis-lohinyytteihin ja tässä ohje:

Valmistele sopiva pala lohta. Noin 200g per syöjä on hyvä. Laita lohen päälle suolaa, valkopippuria, kalamaustetta... Hiero mausteet kunnolla kalan pintaan, molemmin puolin. Jätä kala olemaan siksi aikaa, kun teet muut työt...

Kokoa annokset uunivuokaan, jossa on foliopesä jokaiselle ruokailijalle. Tässä määrät YHTEEN annokseen...

Laita nämä ainekset foliopesään:
½ paprika > pilko sopiviksi paloiksi
½ tlk ananaspaloja
1/4 tlk bambunversoja
2 valkosipulinkynttä > viipaloi sopiviksi paloiksi
½ punasipuli > viipaloi sopiviksi paloiksi

Ripottele hieman suolaa ja valkopippuria päälle.

Lisää päälle:
sopiva määrä sweetchili-kastiketta
sopiva määrä keltaista currytahnaa
noin ½ dl kookosmaitoa
noin ½ dl kalalientä
vähän oliiviöljyä

Lisää sitten kala, nahka puoli alaspäin, kaikkien päälle ja lisää kalan päälle vielä vähän kookosmaitoa ja chilikastiketta.

Sitten vain nyytit kiinni ja uuniin 200 astetta, noin 40 min.

Hyvää!


ps. Jos kookosmaitoa jää niin sen voi käyttää lättytaikinaan!

tiistai 11. lokakuuta 2011

Kotoilu

Hei,

Kotoilu (homing) on nykyisin kaikkien huulilla. On jos jonkinlaista blogia (omani mukaan lukien) liittyen aiheeseen ja onhan tuolla toosassa nykyään Anu Harkin vetämä Koto-living-ohjelmakin. Kiinnostava ohjelma sinänsä! Ja Anu Harkki on yksi suosikeistani - hänellä on loistavia ideoita ja uskallusta kokeilla...

Tuli vaan mieleen, että kukahan tämän kotoilunkin on keksinyt tuolla tavalla tuotteistaa?! Amerikoissahan aiheesta on puhuttu jo muutama vuosi. Kun mietin omaa elämääni niin olen kotoillut koko pienen ikäni. Aina olen värkännty askarteluja ja pieniä, itseä innostavia ja kiinnostavia juttuja... Eikä sen lopputuloksenkaan tarvitse olla erityisen hieno, pääasia että homma toimii :) Luovuuden käyttö sallittua ;)

Hieno asia sinänsä, että käsityötä ja sellaista kiireetöntä elämäntapaa suositaan ja arvostetaan. Toisaalta vain mietityttää se, että tuleeko arjen asioista jotenkin "hienompia", kun puhutaan kotoilusta? Aiheuttaako tämä kotoilu paineita sellaisissa ihmisissä, jotka eivät ns. luonnostaan ole tekeviä ihmisiä, ihmisiä jotka tykkäävät värkätä ja duunailla kotiaskareita, askarteluja jne? Toivottavasti ei! Kotoilunhan on tarkoitus olla nimenomaan sellaista rentoa tekemistä, joka tuntuu mukavalta. Missään nimessä kotoilu ei saa olla hampaat irvessä puurtamista, ei!

Toisaalta se, että kotoilua tuodaan esille ja sitä arvostetaan, saattaa aikaa myöten vaikuttaa myös siihen, että osaisimme ottaa rauhallisemmin ja arvostaa kotona olemista ja nauttia elämästämme tässä ja nyt. Itse ainakin nautin siitä, että saan tehdä luovia juttuja, uppoutua johonkin tekemiseen ihan totaalisesti. Jokainenhan voi valita sen oman juttunsa! Kotoilun ei tarvitse olla ruoan laittamista tai virkkaamista vaan mitä tahansa, mistä tulee hyvä mieli :) Itse en lähde esimerkiksi takkuamaan ompelukoneen kanssa, koska siitä ei seuraa kuin ankara kiroaminen. Pitäydyn askarteluissa ja käsitöissä. Ruoanlaitonkin jätän mielelläni mieheni hartioille, se kun ei yleensä ole suosikki-kotoiluani...

Kokeilkaa ja kotoilkaa - se voi olla hauskaa!

maanantai 10. lokakuuta 2011

Lempparijuttuja -haaste Sonnelta

Hei,

Huomasin vasta nyt, että Sonne Sonnelasta oli jättänyt mulle haasteen, joten vastaan siihen nyt sitten...

Lempiruokani: Mun lempiruoka vaihtelee kausittain. Viime kesänä söin Pisassa maailman parasta risottoa... Sitä on nyt sitten tullut tehtyä useampaan kertaan eli vastaan tähän, että parmesaani-sienirisotto :)

Lempimakeiseni: Apua! Tämä onkin hankala kysymys, kun kaikki uppoaa :D Mutta jos nyt pakko on valita niin vaahtokarkit ja sit Maraboun suklaat :)

Lempilukemiseni: Anna-Leena Härkösen tuotanto kokonaisuudessa... Hänen huumorinsa ja nasevuutensa on ihan parasta! Toisaalta luen paljon myös elämäkertoja ja tositapahtumiin perustuvaa kirjallisuutta.

Lempipaikka käsitöille: Kotona sohvan nurkassa on kiva virkata tai kutoa.

Lempielokuvani: Elokuvienkin suhteen maku muuttuu jatkuvasti, mutta hyviä ovat historialliset pukudraamat sekä juuri eilen tullut Vihreä maili.


Että tämmöstä :)

Jauhelihapihvit

Hei,

Itse tehdyt jauhelihapihvit on maailman helpoin valmistaa! Ja mikä mukavinta, pihveihin voi upottaa vaikka mitä jämiä jääkaapista! Itse tein tänään jauhelihapihvejä seuraavanlaisella reseptillä...

500g naudan jauhelihaa
suolaa
pippurisekoitusta
n. ½ dl salsadippiä
n. ½ dl turkkilaista jogurttia
1 rkl pippurituorejuustoa
1 kananmuna

Sitten vaan sekoitellaan taikina ja tehdään siitä sopivan kokoisia pihvejä. Pihvit voi paistaa uunissa 200 asteessa noin 20min tai paistaa pannulla hyvän ruskeiksi molemmin puolin! Ja eikun syömään...