tiistai 20. syyskuuta 2011

Omenapiirakka

Hei vaan,

Tänä syksynä meidän ikivanha omenapuu ei suostunut tuottamaan kun muutaman omenan. Päätin tehdä niistä omenapiirakkaa, gluteenittomana jälleen... Resepti on sovellettavissa "normaaliksi" vaihtamalla vain jauhot :)


Pohja:
2 dl gluteenittomia jauhoja
2 dl mantelijauhoja
1 dl sokeria
1 tl kanelia
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
sekoita kuivat aineet ja nypi joukkoon 100g sulatettua voita
ota vajaa puolet seoksesta sivuun

lisää isompaan seokseen
1 muna
1 dl maitoa
sekoita taikina ja laita se vuokaan

lisää päälle omenalohkot ja niiden päälle ripaus kanelia, aavistus tummaa siirappia ja loppu nypitty jauho-voi-seos.

Sitten uuniin 200 astetta noin 20min.

Ja nauttimaan vaikkapa turkkilaisen jogurtin tai vaniljakastikkeen kera!
Muista nauttia myös estetiikasta ja ota perintökalleudet tai juhla-astiastot käyttöön! :)


2 kommenttia:

  1. Heippa, mulla on sulle haaste blogissani! :)

    http://sonnela.blogspot.com/2011/10/lempparijuttuja-haaste.html

    VastaaPoista
  2. Kiitos haasteesta, vastasin siihen :)

    VastaaPoista