lauantai 3. syyskuuta 2011

Gluteeniton luumu-päärynä-kookos-piirakka

Leivontatuokio.

Päätinpäs kokeilla omaa, sovellettua piirakkareseptiä :)Hyvää tuli ja tässä ohje, joka on noin puolet normaalista piirakkavuoasta...kaksi nautiskelijaa kun ei kokonaista piirakkaa tarvitse ;)

1 dl gluteenittomia jauhoja
1 dl mantelijauhoja
aavistus kookoshiutaleita
0,5 dl sokeria
0,5 tl leivinjauhetta
50 g voita

nypi ainekset keskenään ja lisää

0,5 kananmunaa
1 dl maitoa

levitä taikina piirakkavuokaan ja lisää päälle

1 pieni lohkottu päärynä (kuoret pois)
2 pientä lohkottua luumua (kuoret pois)

ripottele päälle vielä kookoshiutaleita ja
sitten uuniin 200 astetta ja noin 20min

ja sitten herkuttelemaan, nams!!!

Kokeilin päälle rahkaa, sopi erittäin hyvin :)

Tässä vielä parit kuvat...







Ei kommentteja:

Lähetä kommentti